2012. december 30., vasárnap

Sajtos pogácsa




Hozzávalók:
  • 60 dkg. liszt
  • 25 dkg. margarin
  • 1 csapott ek. só
  • 2 db. tojás
  • 15 dkg. reszelt sajt
  • 5 dkg. élesztő
  • kevés tej kb. 60- 70 ml. + 1 tk. cukor

A lekenéshez:
  • 1 db. tojás 
  • reszelt sajt.


Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejben a teáskanálnyi cukorral felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd az összes hozzávalóval tésztát gyúrunk.
Pihentetjük 1-2 órát.
Előmelegítjük a sütőt 200 C fokra, két tepsit sütőpapírral kibélelünk.
A pihent tésztát enyhén lisztezett felületen ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsire rakosgatjuk.
Lekenjük a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és kb. 15-18 perc alatt megsütjük.




Jó étvágyat! :)

4 megjegyzés:

  1. Azok a finom kelt pogik... idén sem készült nálunk, mert hát a kelesztés... rémálmom :( Csodásak lettek, beleharapdálnék:)) Boldog Új Évet kívánok nektek!

    VálaszTörlés
  2. Sikerekben gazdag, boldog új évet kívánok !

    VálaszTörlés
  3. Emi!
    Köszi, de legalább adj nekik esélyt. :) Boldog Új Évet kívánok! :)

    Aleda!
    Köszönöm szépen! Békés, Boldog Új Évet kívánok Nektek!

    VálaszTörlés
  4. Ki fogom próbálni, jól néz ki nagyon. Én eddig leveles tésztával készítettem, az is fincsa, de tuti ez sokkal finomabb lesz. Feltölthetnéd ide, tök jók vannak, már elkészítettem innen párat. tök jók

    VálaszTörlés